乾麺が少しづつ残ったりしますんで、それを混ぜて食べます。
最近では癖になっちゃって、余りが出てなくても、わざと混ぜて食べたりしてます。
十割そばとやまいもそばをベースに、変わりそばや(苦手な)更科そばを入れたり。
この日は、みうら食品やまいもそばと、かじの十割そば、修善寺黒米そばの三種類。
風味も食感も味も好みになってうまいわ。
白鎌の笹かまもらったので、チーズ風味のやつを、そのま..2013年01月03日
柚子白菜そば 三種類混合
なにげなく撮った朝そばの一枚。
冬の定番、柚子白菜そば。
乾麺が少しづつ残ったりしますんで、それを混ぜて食べます。
最近では癖になっちゃって、余りが出てなくても、わざと混ぜて食べたりしてます。
十割そばとやまいもそばをベースに、変わりそばや(苦手な)更科そばを入れたり。
この日は、みうら食品やまいもそばと、かじの十割そば、修善寺黒米そばの三種類。
風味も食感も味も好みになってうまいわ。
白鎌の笹かまもらったので、チーズ風味のやつを、そのま..
乾麺が少しづつ残ったりしますんで、それを混ぜて食べます。
最近では癖になっちゃって、余りが出てなくても、わざと混ぜて食べたりしてます。
十割そばとやまいもそばをベースに、変わりそばや(苦手な)更科そばを入れたり。
この日は、みうら食品やまいもそばと、かじの十割そば、修善寺黒米そばの三種類。
風味も食感も味も好みになってうまいわ。
白鎌の笹かまもらったので、チーズ風味のやつを、そのま..posted by 蕎介：ｷｮｰｽｹ at 09:00
2012年10月03日
大城OH 静岡県 黒米そば
だるま山のレストハウスで休憩した時に
購入した乾麺を食べてみました。
大城OHという有限会社が販売元の修善寺黒米そば250円。
蕎麦を楽しむと言うより、黒米の風味や麺の食感を楽しむタイプ。
噛みしめると、やや甘く香ばしい（小豆のような風味にも似ている）香りが鼻から抜けました。
わさびは、お土産で購入した、伊豆カメヤのチューブわさび。
詳細posted by 蕎介：ｷｮｰｽｹ at 09:00
