2016年12月24日

山本食品(山本かじの) 長野県 国産二八

山本食品(山本かじの)@長野県 (1)国産の二八蕎麦448

長野県山本食品(山本かじの)の国産の二八蕎麦を購入しました。

山本食品(山本かじの)@長野県 (2)国産の二八蕎麦448

最近スーパーで東京かじのを見かけることが少ないな、と思ってたんですが。
販売者「東京かじの」の時は製造者扱いだった山本食品が、「山本かじの」名義で販売している品。
*平成26年5月1日社名変更のもよう。

*その他参考資料

山本食品(山本かじの)@長野県 (3)国産の二八蕎麦448

200g入りで448円。超高級品なり。
そば粉、小麦粉、食塩、の表記。

山本食品(山本かじの)@長野県 (4)国産の二八蕎麦448

おおよそ二八蕎麦を食べる時の具とは思えないチョイスになっとりますがw
ほのかに蕎麦の香りも伺えます。
テクスチャ粗めで啜り心地も蕎麦。
やはり高..
posted by 蕎介:キョースケ at 07:00

2014年09月27日

今川食品 岐阜県 献上そば

今川食品@岐阜県東京かじの@小平市(1)献上そば416八木橋@熊谷

岐阜県の今川食品製造、小平市東京かじの販売の、献上そばを購入してみました。
「かじの 美濃の曲がり麺 信長公献上そば」

今川食品@岐阜県東京かじの@小平市(2)献上そば416八木橋@熊谷

「麺匠市川卓が心をこめて作りました」
「ゆで時間10分〜12分」

今川食品@岐阜県東京かじの@小平市(3)献上そば416八木橋@熊谷

熊谷の百貨店、八木橋にて購入。
400gで416円。
小麦粉、そば粉、食塩、の表記。

今川食品@岐阜県東京かじの@小平市(5)献上そば416八木橋@熊谷

200gを一束にくくってあって、二束入りでした。

今川食品@岐阜県東京かじの@小平市(4)献上そば416八木橋@熊谷

これが曲がり麺の由来ですね?
一本分を曲げて束ねてあるので、長さが通常の倍になってます。

今川食品@岐阜県東京かじの@小平市(6)献上そば416八木橋@熊谷

括ってる紐が格好良いです。なんだか解らないけれども偉い人が作ったんだな〜と巻き込まれる感..
posted by 蕎介:キョースケ at 07:00

2014年08月09日

東京かじの 小平市 伝統七割

東京かじの@小平市(1)伝統の七割信州更科そば286エツ

東京小平市、東京かじのの伝統の七割信州更科そばを購入してみました。

東京かじの@小平市(2)伝統の七割信州更科そば286エツ

マルエツにて250gで286円。

東京かじの@小平市(3)伝統の七割信州更科そば286エツ

100g中、353kcal、ナトリウム730mg

東京かじの@小平市(4)伝統の七割信州更科そば286エツ

そば粉、小麦粉、食塩の表記。製麺地長野。

東京かじの@小平市(5)伝統の七割信州更科そば286エツ

更科乾麺の割りにざらついたテクスチャです。

東京かじの@小平市(6)伝統の七割信州更科そば286エツ

冷しそばで食べてみます。
*創味つゆ、ハーフ五目天(一○そば:いちまるそば@駒込)、生玉子、レタス、ネギ、福神漬け

東京かじの@小平市(7)伝統の七割信州更科そば286エツ

茹であがるとツルツルシャキッとした麺肌に。
シャキシャキと歯応え良く香りも良いでした。

さすがかじの。

詳細
posted by 蕎介:キョースケ at 07:00

2014年05月28日

東京かじの 小平市 十割そば、稲浪飯田橋鶏レバ

稲波お土産(1)鶏レバ東京かじの十割

稲浪会のお土産で朝そばです。

鶏レバーを頂いたので冷しぶっかけに乗せてみます。
さっぱりとレタスの千切りと白ネギの短冊切りを敷いて。

稲波お土産(2)鶏レバ東京かじの十割

マヨネーズと紅しょうがで風味を整えます。

美味いなこれ。

*東京かじの十割そば、創味つゆ、鶏レバー炒め、レタス千切り、短冊白ネギ、紅しょうが、マヨネーズ

稲浪詳細
東京かじの詳細
創味詳細
posted by 蕎介:キョースケ at 07:00

2014年05月25日

東京かじの 小平市 十割そば、稲浪飯田橋の〆さば、いなり

稲浪お土産(1)〆さばいなり東京かじの十割

稲浪会のお土産で朝そばです。

稲浪お土産(2)〆さばいなり東京かじの十割

〆さばを乗せた冷やしぶっかけです。
美味い!!!

稲浪お土産(3)〆さばいなり東京かじの十割

稲浪いなりを自宅で食す幸せ。すばらいいいいいい

*東京かじの十割そば、創味つゆ、わかめ、かまぼこ、ねぎ。

稲浪詳細
東京かじの詳細
創味詳細
posted by 蕎介:キョースケ at 07:00

2013年10月21日

東京かじの 小平市 更科7割

東京かじの@小平市(1)信州の更科そば258.JPG 東京かじのの信州の更科そばを購入しました。 東京かじの@小平市(2)信州の更科そば258.JPG いなげやで240g入りで258円。 東京かじの@小平市(4)信州の更科そば258.JPG 検索してみると340円以上するんですね、いなげや安いな。 東京かじの@小平市(3)信州の更科そば258.JPG そば粉、小麦粉、食塩の表記。そば粉70%っつーことは七割そばっつーことでよろしいか? 東京かじの@小平市(5)信州の更科そば258.JPG うーんナイスな色白。 東京かじの@小平市(6)信州の更科そば258.JPG 先入観があるのか、東京かじのだと苦手な乾麺更科でも美味い気がします。 おくらはやくし売店で買ったもの。つゆは創味。かまぼこはスーパーのセール品。 ..
posted by 蕎介:キョースケ at 18:00

2013年10月16日

東京かじの 小平市 二八

東京かじの@小平市(1)信州の二八そば258.JPG 東京かじのの信州の二八そばを購入しました。 東京かじの@小平市(2)信州の二八そば258.JPG いなげやにて、270gで258円。 東京かじの@小平市(3)信州の二八そば258.JPG そば粉、小麦粉の表記。なんか嬉しいですな。 東京かじの@小平市(4)信州の二八そば258.JPG 平打ちの中太麺。 東京かじの@小平市(5)信州の二八そば258.JPG やっぱりかじのは安定の美味さですね。 東京かじの@小平市(6)信州の二八そば258.JPG つゆはにんべんの減塩つゆを使用。最近慣れてきたら甘くて好きになってきたな。 詳細
posted by 蕎介:キョースケ at 07:00

2013年07月12日

乾麺の15分漬け茹で

「乾麺を茹でる前に、15分水に漬けてから茹でると、生麺みたいになる」 って話を聞いて(読んで)、ほぼ毎日乾麺を食べてる輩なので、チャレンジしてみようかと。 まずは、我が家の常備品、東京かじのの十割そばで試してみよう。 鍋に水を張って、乾麺を漬ける・・・って、麺が長いから鍋だと全部入らないじゃん…。 出鼻をくじかれましたが、妻の案に従い、フライパンに水を張って平たく並べて浸すことに。 うん、いい案、さすが主婦。 んで、15分後…、 おいおい..
posted by 蕎介:キョースケ at 17:00

2013年06月04日

東京かじの 小平市 九割

東京かじの@小平市(1)九割そば.JPG 東京かじのの九割そばを購入。 パルシステムにて宅配。 東京かじの@小平市(2)九割そば.JPG 巷のスーパーだと十割は見かけるけど九割は見かけないな。 てか、この商品は初めて見ました。 東京かじの@小平市(3)九割そば.JPG そば粉、小麦粉、食塩の記載。 内容量200g、妻が購入したので価格は解らない。 東京かじの@小平市(4)九割そば.JPG うほ、美味い。 東京かじの@小平市(5)九割そば.JPG 十割より好きかも。 詳細
posted by 蕎介:キョースケ at 08:00

2011年12月15日

東京かじの 東京都小平市 飯綱町

東京かじの@小平市(1)飯綱町産そば.JPG 東京かじの、産地指定契約栽培蕎麦使用飯綱町産そばを購入してみました。 東京かじの@小平市(2)飯綱町産そば.JPG 産地指定とか契約栽培とか、なんだかこだわりっぽい感じですねー。 東京かじの@小平市(3)飯綱町産そば.JPG 自分モグリなもんで、まったく意味は解りませんが。 東京かじの@小平市(4)飯綱町産そば.JPG しっかりとした風味とどことなく田舎風の香りが個性的な蕎麦。(気がする。) 東京かじの@小平市(5)飯綱町産そば.JPG やっぱりかじのは好きですねー。 詳細
posted by 蕎介:キョースケ at 09:00

2011年05月28日

みうら食品 山形県 やまいもそば 冷カレーby娘

やまいもそば@みうら食品 (1) 次の日カレーつけそば-1.JPG 娘が作ってくれた初もり。デローンとした蕎麦に薄いつゆ。(笑 それでもうんまいですね。 一袋まるまる茹でてくれたようで、なんだか難登山なんですが。 やまいもそば@みうら食品 (2) 次の日カレーつけそば-1.JPG カレーが残ってたので冷えたまま一緒に食べます。 うんまいですね、次の日冷カレー。 洗い米で冷しカレーもなかなかです。数年前にほんのちょっとだけ流行ったことありませんでしたっけ?冷カレー。 みうら食品 山形そば尽くし やまいもそば.JPG みうら食品のやまいもそば(OKストアもしくは文化堂)は、東京かじの十割そば(コストコで大量買い)ととも..
posted by 蕎介:キョースケ at 15:00

2010年06月13日

東京かじの 芯せいろ

【 東京かじの 】 HP 東京かじのまとめ 東京かじの 十割そば 芯せいろ (1).JPG 東京かじの 十割そば 芯せいろ (2).JPG 東京かじの 十割そば 芯せいろ (3).JPG 東京かじのの芯せいろです。 東京かじの 十割そば 芯せいろ (4).JPG すごい美味いです。 東京かじの 十割そば 芯せいろ (5).JPG 「蕎麦湯の取れる〜」より美味いかも。 東京かじの 十割そば 芯せいろ (6).JPG 蕎麦湯が絶品でしたー。 さすがかじのです。 かじのJとか十割そば本舗とか、微妙に名義が違う蕎麦が販売されてますが、なぜなんでしょうかね? 
posted by 蕎介:キョースケ at 12:00

2010年05月12日

東京かじの 伝統二八 納豆つけかけ

【 東京かじの 】 HP 東京かじのまとめ 東京かじの 伝統の二八そば (3).JPG 東京かじの 伝統の二八そば (4).JPG 東京かじの 伝統の二八そば (5).JPG 東京かじの 伝統の二八そば (1).JPG たまにやりたくなる 納豆つけかけそばです。 温かいかけそばを納豆に潜らせて食べます。(苦笑) これがまた美味いんです。 今回のそばは東京かじの 伝統の二八そば、つゆは創味で。 あ、そうそう、二八そばって「にっぱちそば」でいいんでしょうか? 「にはちそば」と言う人もいてまちまちです。
posted by 蕎介:キョースケ at 00:00

2009年07月10日

冷やし大根そば 東京かじの十割乾麺、創味

【 東京かじの 】 HP 東京かじのまとめ 【 創味 】 HP 創味まとめ 東京かじの 蕎麦湯のとれる十割そば.JPG 東京かじの 蕎麦湯のとれる十割そば (1).JPG 東京かじの 蕎麦湯のとれる十割そば (2).JPG この日の朝は、東京かじの十割乾麺と創味つゆで、 翻セゥ、ォ、ク、ホハョク罧I」ォ鳶カ タ荀キエク<img src=ス、ミ.JPG" /> 冷やし大根そばを作ってもらいました。 翻セゥ、ォ、ク、ホハョク罧I」ォ鳶カ タ荀キエク<img src=ス、ミ (2).JPG" /> 先の情報のお店や大根そばというものを食べたことがないのでイメージが湧きませんでしたが、 翻セゥ、ォ、ク、ホハョク罧I」ォ鳶カ タ荀キエク<img src=ス、ミ (3).JPG" /> なんだか美味しい〜〜〜 アリだと思います! 翻セゥ、ォ、ク、ホハョク罧I」ォ鳶カ タ荀キエク<img src=ス、ミ (4).JPG" /> 白ゴマとか掛けて食べました。 いいわぁ〜
posted by 蕎介:キョースケ at 12:00

2009年06月28日

東京かじの 十割乾麺、にんべん 冷たぬ2

【 東京かじの 】
HP
東京かじのまとめ

【 にんべん 】
HP
にんべんまとめ

東京かじの 蕎麦湯のとれる十割そば.JPG 東京かじの 蕎麦湯のとれる十割そば (1).JPG 東京かじの 蕎麦湯のとれる十割そば (2).JPG

にんべん つゆの素.JPG にんべん つゆの素 (1).JPG にんべん つゆの素 (2).JPG

同じような記事連発ですみまっしぇん(。-_-。)ポ

東京かじの十割乾麺、にんべんつゆ.JPG

東京かじのの十割乾麺で冷やしたぬきです。(笑)

東京かじの十割乾麺、にんべんつゆ.JPG

やはりこの日もにんべんつゆ。 感想は前記事と同じ。 じゃあ出すなって感じです。 ..

posted by 蕎介:キョースケ at 13:00

2009年06月28日

東京かじの 蕎麦湯十割、にんべん 冷たぬ

【 東京かじの 】
HP
東京かじのまとめ

【 にんべん 】
HP
にんべんまとめ

東京かじの 蕎麦湯のとれる十割そば.JPG 東京かじの 蕎麦湯のとれる十割そば (1).JPG 東京かじの 蕎麦湯のとれる十割そば (2).JPG

にんべん つゆの素.JPG にんべん つゆの素 (1).JPG にんべん つゆの素 (2).JPG

東京かじの蕎麦湯十割、にんべんつゆ.JPG

東京かじの 蕎麦湯の取れる十割そば で冷やしたぬきそばです。

東京かじの蕎麦湯十割、にんべんつゆ (1).JPG

この日はにんべんつゆにしてみました。 にんべんつゆは創味やパルシステムよりやや茶色がかった色合い。 甘みも強めです。

東京かじの蕎麦湯十割、にんべんつゆ (2).JPG ..

posted by 蕎介:キョースケ at 12:00

2009年06月19日

きただて 細打ち藪そば、にんべんつゆ 冷ちく

【 きただて 】 岩手県
HP

【 にんべん 】
HP

きただて(北館製麺) 細打ち藪そば.JPG きただて(北館製麺) 細打ち藪そば (1).JPG きただて(北館製麺) 細打ち藪そば (2).JPG

きただて 細打ち藪そばと言う乾麺を購入しました。 ご存知、近所のOKストアにて。

冷やしちくわ天 きただて 細打ち藪そば+にんべんつゆ.JPG

冷やしちくわ天 そばです。 おつゆには先だって購入したにんべんつゆ。

冷やしちくわ天 きただて 細打ち藪そば+にんべんつゆ (1).JPG

にんべんのつゆは創味とかに比べるとやや色が淡く見えます。 家で使っている三種類(パルシステム、創味、にん..

posted by 蕎介:キョースケ at 12:00

2009年05月31日

滝沢食品 滝沢更科八割そば/乾麺

【 滝沢食品 】
HP
【 日清フーズ 】
HP (日清製粉グループ)

滝沢食品 滝沢更科八割そば 乾麺.JPG 滝沢食品 滝沢更科八割そば 乾麺 (1).JPG 滝沢食品 滝沢更科八割そば 乾麺 (2).JPG

滝沢食品の滝沢更科八割そば/乾麺を入手してみました。 これまたジャスコで衝動買いです。

滝沢食品 滝沢更科八割そば 乾麺 (3).JPG

まぁ、毎回隣りに付属する納豆は気にしない方向で。(。-_-。) *いつもそばを掴んで納豆にオンして絡ませながら啜ったりしてます。(^^:

滝沢食品 滝沢更科八割そば 乾麺 (4).JPG

八..
posted by 蕎介:キョースケ at 12:00

2009年05月29日

小川製麺所 山形のとびきりそば やまいも入 乾麺 もり

【 小川製麺所 】
参考資料 参考資料 HPが見当たりませんがどなたか知ってますか?

小川製麺所@山形市 山形のとびきりそば やまいも入 乾麺.JPG 小川製麺所@山形市 山形のとびきりそば やまいも入 乾麺.JPG 小川製麺所@山形市 山形のとびきりそば やまいも入 乾麺 (2).JPG

小川製麺所/山形のとびきりそば やまいも入/乾麺を買ってみました。 ジャスコのそばコーナーに東京かじのとかと一緒に置いてありました。

小川製麺所@山形市 山形のとびきりそば やまいも入 乾麺 (4).JPG

山形の製麺所のようですね。 ツルっとしててなかなか。 粉の香りは良いのですが味が東京かじのには勝てません。

小川製麺所@山形市 山形のとびきりそば やまいも入 乾麺 (3).JPG

山芋つなぎだ..

posted by 蕎介:キョースケ at 12:00

2009年05月24日

東京かじの 九割そば

【 東京かじの 】
HP
東京かじのまとめ

東京かじの 九割そば 東京かじの 九割そば

東京かじのの九割そばを見つけました。

東京かじの 九割そば

なんだか九割ってマニアックな感じがするんですが、よくあるのですか? 88%蕎麦粉とかもありますよね、乾麺。(後日アップ予定)

東京かじの 九割そば

十割そばほどぼそぼそせず、八割ほどツルツルでもない。 まさに九割っぽい?(笑) 良く解ってませんが。。。(。-_-。)ポ ..

posted by 蕎介:キョースケ at 12:47

2009年05月16日

東京かじの 蕎麦湯のとれる 温 ソーセージ天2

【 東京かじの 】
HP
東京かじのまとめ

東京かじの蕎麦湯の取れる温+ソーセージ天.JPG

ソーセージ天の続きです。(笑)

東京かじの蕎麦湯の取れる温+ソーセージ天 (1).JPG

「ギョニソで作るんだよ。」 さぁこの一言にずぶ初心者の妻がどう対応するのか?と思ったら、こんな塩梅に。

東京かじの蕎麦湯の取れる温+ソーセージ天 (2).JPG

我が家のフライヤーサイズがネックです。 やはり半切りを縦切りでは迫力ないですねぇ。 お供は東京かじの蕎麦湯の取れる十割そば+パルシステムつゆ。 って、おそ..

posted by 蕎介:キョースケ at 08:48

2009年04月27日

創味つゆ 東京かじの えびかき揚げ

創味つゆ 創味つゆ

創味つゆをゲットしました。

創味つゆ+東京かじの「蕎麦湯のとれる十割そば」+えびかき揚げ天

創味つゆ+東京かじの「蕎麦湯のとれる十割そば」+えびかき揚げ天です。 キター 濃い目に作ったらすんごいことにっ 六文を彷彿とさせる路な塩梅っ いやぁ〜こりゃすんごいですわ。

創味つゆ+東京かじの「蕎麦湯のとれる十割そば」+えびかき揚げ天

気に入らなかったわけじゃないんですよ。(^^) 今までのパルシステムが無化調を売りにしてたので、急に食べたらびっくりたまげただけです。(^^: 玉子掛けご飯とかに掛けた..

posted by 蕎介:キョースケ at 19:18

2009年04月25日

東京かじの 蕎麦湯のとれる 温 ソーセージ天

【 東京かじの 】
HP
東京かじのまとめ

東京かじの 蕎麦湯の取れる十割そば 温 ソーセージ天+カボチャ天.JPG

この日の家麺朝そばは、東京かじの 蕎麦湯のとれる十割そば 温 ソーセージ天+カボチャ天でした。

東京かじの 蕎麦湯の取れる十割そば 温 ソーセージ天+カボチャ天 (1).JPG

路麺に疎い妻にまたまたソーセージ天指南を実施しなかったので、本物のソーセージ(ポークウインナー)を天ぷらに…。 いや高級感があっていいんですよ。 ぶりっとしてて美味しかったですがまったく衣が乗ってませんね・・・。 おつゆの染み込みと..

posted by 蕎介:キョースケ at 23:10

2009年04月25日

東京かじの 蕎麦湯のとれる 温 ちくわ天

【 東京かじの 】
HP
東京かじのまとめ

東京かじの 蕎麦湯の取れる十割そば 温ちくわ天.JPG

今日の家麺朝そばは、東京かじの の 蕎麦湯の取れる十割そば を温そばで。 プラスちくわ天です。

東京かじの 蕎麦湯の取れる十割そば 温ちくわ天 (1).JPG

妻にちくわ天指南をしなかったので、半分切りの小さい天ぷらになってました。 ワタシ的には江戸そばとかの丸のまんまが好きだったりします。 内側に衣が付かず、ストロー効果と毛細管現象が相まっておだしが良く絡む(吸える)気がします。

..
posted by 蕎介:キョースケ at 23:00

2009年04月23日

霧しな 元祖乱れづくり 木曽御岳そば+MISUZUえび天 温

【 霧しな 】
HP
【 MISUZU 】
HP

霧しな 元祖乱れづくり 木曽御岳そば 霧しな 元祖乱れづくり 木曽御岳そば

ネーミングに惹かれ購入してみました。 霧しな 元祖乱れづくり 木曽御岳そば。 と、ついでに、毎朝天ぷらを揚げてくれる妻に悪いのでちょっと手抜きグッズを購入してみました。

MISUZU えび天 MISUZU えび天

MISUZUのえび天。 そのまま食べられると言うグッズ。

霧しな 元祖乱れづくり 木曽御岳そば+MISUZUえび天 温

うーん、やはり 東京かじの+自家製揚げたて..

posted by 蕎介:キョースケ at 16:51

2009年04月19日

東京かじの 蕎麦湯のとれる

【 東京かじの 】
HP
東京かじのまとめ

東京かじの 蕎麦湯の取れる十割そば 東京かじの 蕎麦湯の取れる十割そば

東京かじのの蕎麦湯の取れる十割そばを朝食で。 ジャスコでも売ってます。

東京かじの 蕎麦湯の取れる十割そば

うはっ こりゃすごい! ハマりました。

東京かじの 蕎麦湯の取れる十割そば

歯ごたえ風味どれをとっても今までで最高峰の家麺でした。

東京かじの 蕎麦湯の取れる十割そば

蕎麦湯も美味いです。 誰かにお勧めするとしたらゼッタイこれですな。 ちょっと割高だ..

posted by 蕎介:キョースケ at 11:04

2009年04月03日

東京かじの 国産そば膳 乾麺

【 東京かじの 】
HP

東京かじの 国産そば膳 乾麺.JPG 東京かじの 国産そば膳 乾麺 (1).JPG

なつきさんお勧めの乾麺、東京かじのゲットです。

東京かじの 国産そば膳 乾麺 (2).JPG

うわー美味しいです! びっくりっ

東京かじの 国産そば膳 乾麺 (3).JPG

細さもばっちり! お気に入りだったパルシステムはちょっと細すぎるのが気になっていたのです。 ちょっと割高でしたが、風味も良いしこれは素敵な情報です、ありがとうございました〜

posted by 蕎介:キョースケ at 19:24

広告


この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。

以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。

・記事の投稿、編集をおこなう
・マイブログの【設定】 > 【広告設定】 より、「60日間更新が無い場合」 の 「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。