宮城県の白石物産、本挽そばを購入してみました。
「吟熟めん本挽きそば」「天日塩使用」
5分茹で。
「〜〜そばの風味を失わないよう 上質の小麦粉に山芋粉とそばの若葉粉末を配合して〜〜」
小麦粉、そば粉、山芋粉、食塩、そば若葉粉末、の表記。
90gくくりが4束、360g入り
Orympicで213円。
少しテクスチャ粗めの細麺です。色合いも少し濃い感じでしょうかね。
冷やしで食べてみました。
創味つゆ、一由ゲソ（1ホギ）、ワカメ、レタス、オクラ、ネギ、紅生姜。
しっとりとした風味が良い感じ。
優しいけ..
